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lunes, 31 de diciembre de 2018

La Leyenda del Árbol de Navidad

La historia del Árbol de Navidad, su significado y leyenda…

Milenios antes de la llegada del cristianismo, los pueblos indoeuropeos celebraban el nacimiento del dios del Sol y la Fertilidad, Frey, adornando un árbol perenne en fechas próximas a la actual Navidad cristiana. Este árbol simbolizaba al árbol del Universo, llamado Yggdrasil, en cuya copa se hallaba Asgard (la morada de los dioses) y el Valhalla (el palacio de Odín, el dios principal de la mitología nórdica) y en las raíces más profundas estaba Helheim (el reino de los muertos).
Con la evangelización de esos pueblos, los cristianos tomaron esa tradición transformando su significado para celebrar el nacimiento de Jesús. Se cree que fue San Bonifacio, evangelizador de Alemania, quien pegó un vuelco a la tradición pagana del árbol y a su significado, al cortar con un hacha un árbol que representaba al Yggdrasil y plantar en su lugar plantó un pino, que por ser perenne, simbolizó el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas. Las manzanas simbolizaban el pecado original y las tentaciones, mientras que las velas representaban la luz de Jesucristo. Conforme pasó el tiempo, las manzanas y las velas se transformaron en esferas, luces, ángeles, lazos, piñas, campanas, tórtolas, guirnaldas y otros símbolos navideños que varían un poco en función de la cultura de cada país, reservándose un lugar de honor para la estrella o el ángel de Navidad, que tradicionalmente se coloca en la punta.
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Después se agregó la tradición de poner regalos para los niños bajo el árbol, enviados por San Nicolás (también conocido como Santa Claus o Papá Noel) o los Reyes Magos, dependiendo la leyenda cultural de la zona donde se encuentre el árbol.
Elementos decorativos del árbol de Navidad y su simbología
La tradición de adornar el árbol navideño se inició en Alemania, en el siglo XVI, cuando un árbol fue decorado para ambientar el frío de la Navidad. Esta costumbre se difundió por todo el mundo y llegó a Finlandia y luego a Gran Bretaña, Francia, Puerto Rico, China y Japón en el siglo XIX. Después, en la época de la colonización, la tradición de decorar un abeto en Navidad saltó de Inglaterra a Estados Unidos, donde se atribuye a August Imgard, un hombre de Ohio, la instalación del primer árbol navideño, en 1847. A partir de ese momento, la cultura norteamericana ha sido abanderada en materia de decoración de Navidad. El árbol navideño no llegó a España hasta principios del siglo XX.
Para su decoración se emplea en la actualidad una gran diversidad de objetos y elementos, siendo los más tradicionales:
  • Estrella: colocada generalmente en la punta del árbol, representa la fe que debe guiar la vida del cristiano, recordando a la estrella de Belén.
  • Esfera: al parecer en un principio San Bonifacio adornó el árbol con manzanas, representando con ellas las tentaciones. Hoy día, se acostumbra a colocar bolas o esferas, que simbolizan los dones de Dios a los hombres.
  • Lazos: Siempre se ha pensado que los lazos representan la unión de las familias y personas queridas alrededor de dones que se desean dar y recibir.
  • Luces: en un principio fueron velas, y representan la luz de Cristo.
Significado religioso
El árbol de Navidad recuerda al árbol del Paraíso, de cuyos frutos comieron Adán y Eva, y de donde vino el pecado original pero también representa al árbol de la Vida o la vida eterna, por ser de tipo perenne.
La forma triangular del árbol (por ser generalmente una conífera, con particular incidencia del abeto) representa a la Santísima Trinidad. Las oraciones que se realizan durante el Adviento se diferencian por un color determinado, y cada uno simboliza un tipo:
  • El azul las oraciones de reconciliación.
  • El plata las oraciones de agradecimiento.
  • El oro las de alabanza.
  • El verde de abundancia, fortaleza y de naturaleza.

El árbol de Navidad



 
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lunes, 24 de diciembre de 2018

Galletas de Navidad sin Mantequilla...


Unas galletas riquísimas, sin mantequilla. No te prives de ningún postre y menos de unas deliciosas galletas caseras si tienes que cuidar tu dieta o sufres alguna intolerancia. Estas galletas sin mantequilla, es una receta fácil que seguro podrás compartir con toda la familia.


Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:

1
Para empezar a preparar estas deliciosas galletas caseras lo primero que haremos será batir el huevo con el azúcar y la vainilla.
Recuerda que si no te gusta la vainilla puedes usar otras esencias como limón o chocolate.

2
A continuación incorpora poco a poco la harina tamizada junto con la levadura. El tamizado nos ayudará a conseguir una masa homogénea y sin grumos.

3
Deja reposar la masa ya lista en la nevera unos 10-15 minutos.

4
Al no tener mantequilla, esta masa de galletas caseras no se puede amasar para usar un corta pastas, por lo que pasado el tiempo de reposo, iremos colocando porciones de masa con ayuda de una cuchara sobre una bandeja para horno.

Recuerda forrar la bandeja con papel especial para hornear y dejar suficiente separación entre galleta y galleta.

5
Cocina las galletas sin mantequilla en el horno con unos 10 minutos a 180º C. o hasta que queden doradas.

6
Disfruta de las galletas sin mantequilla y repártelas a la hora de la merienda.
Si te ha gustado la receta de Galletas caseras sin mantequilla, te sugerimos que dejes tu Comentario en este Blog y que tengas Buen Provecho y una Feliz Navidad !!!