Patilla
Azúcar
Clavos de especias
Vainilla
Canela
Preparación
1.Pique la patilla
2.Quite el centro y la concha solo use la parte blanca
3.Pique la parte blanca en trozos o en tiras y cúbralas con agua por 2 horas
4.Luego colarlas y dejar caer suficiente agua para lavarlas
5.Colocarlas en una olla y dependiendo de la cantidad (se pesa en kg) y esa misma cantidad que pese se le agrega en azúcar
6.Agregar canela vainilla y clavos de especias al gusto
7.Consumir a fuego lento hasta que se haga melao (aproximadamente 4 horas)
8. pasadas las 4 horas dejar enfriar
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